Poulet au curry

Poulet au curry

Nombre de personnes :  2
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson :  60 min

Ingrédients

  • 2 ou 3 blancs de poulet
  • 1 oignon
  • Du lait de coco (équitable)
  • Du curry en poudre (équitable)
  • Du cumin 

Déroulement

Faire chauffer la poêle

Couper les oignons en petits morceaux, et les faire cuire à feu assez fort. Remuer, en ajoutant du curry et du cumin.

Couper les blancs de poulet en morceaux, les ajouter dans la poêle et remettre des épices; tourner.

Baisser le feu, et ajouter 2 cuillères à soupe de crème.

Après 5 min de cuisson, remettre 2 cuillères à soupe de crème et des épices (si nécessaire).

Si le plat est fait à l’avance, remettre un peu de crème au moment de réchauffer car la sauce s’évapore.

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